“InsieMe: ricette inclusive”, un progetto per l’autonomia lavorativa dei ragazzi con disabilità

MESSINA – Un percorso concreto di inclusione sociale e lavorativa che parte dalla formazione nel settore enogastronomico, questo il cuore di “InsieMe: ricette inclusive”, il progetto promosso dal Dismed, centro di neuroriabilitazione presieduto dall’avvocato Enrico Livio, accreditato con il Servizio sanitario nazionale e attivo dal 2003 nella presa in carico di minori e adulti con diverse condizioni neuropsicopatologiche. L’iniziativa punta a fornire competenze professionali e strumenti di autonomia a ragazzi con disabilità, attraverso un percorso che unisce formazione pratica e inserimento nel mondo del lavoro. I partecipanti avranno l’opportunità di apprendere mestieri legati all’enogastronomia, dalla panificazione alla produzione casearia, dalla gelateria alla ristorazione con l’obiettivo di costruire un futuro lavorativo stabile e indipendente.

Il progetto, in programma da aprile a dicembre 2026, coinvolgerà una decina di giovani e si avvarrà della collaborazione di realtà imprenditoriali del territorio che avranno un ruolo chiave nel processo di professionalizzazione, tra cui il caseificio Mastroieni, la pizzeria Basilicò Hub, la gelateria Arena, la Trattoria del Marinaio e The Jungle Delivery. Non solo formazione, ma anche costruzione di una rete territoriale: “InsieMe” mira infatti a mettere in sinergia enti del terzo settore, Asp, istituzioni scolastiche e imprese locali, creando un modello virtuoso capace di generare reali opportunità di integrazione e occupazione. Un primo passo verso un progetto destinato a crescere, con l’auspicio di ampliare nel tempo il numero delle aziende coinvolte e dei beneficiari, contribuendo a rendere sempre più inclusivo il tessuto socio-economico del territorio.