INTERVISTA Massimo Quartucci: “Dopo le esperienze all’estero ho scelto di tornare in Sicilia”

La Taormina Cocktail Week entra nel vivo e porta in città bartender, professionisti del settore e diverse realtà dell’ospitalità locale, chiamate a confrontarsi sulle nuove tendenze della miscelazione. Tra gli ospiti di Over The Pop, ai microfoni di Radio Taormina, Massimo Quartucci, impegnato nella gestione delle strutture di famiglia Villa Carlotta, Villa Ducale e Q92 Noto. Nel corso dell’intervista Quartucci racconta innanzitutto il proprio percorso professionale: dagli studi in Hospitality Management alla Glion Institute of Higher Education, in Svizzera, alle esperienze maturate con Mandarin Oriental tra Madrid e Como, fino alla scelta di rientrare in Sicilia. Oggi si occupa principalmente di Food & Beverage e organizzazione di eventi. Spazio poi alla Taormina Cocktail Week, iniziata anche con il pool party ospitato a Villa Carlotta, e al ruolo che la miscelazione sta assumendo nel settore dell’hospitality.

L’intervista guarda anche alla Cocktail Week Competition del 19 settembre al Wunderbar. Villa Ducale sarà presente con “Calcifer’s Heart”, cocktail realizzato dal Bar Manager Giuseppe Magareci e ispirato all’universo de Il castello errante di Howl, mentre Villa Carlotta parteciperà con “The Red Quetzal”.

Un confronto che parte dalla Cocktail Week per allargarsi al mondo dell’ospitalità, alla ricerca nel Food & Beverage e al percorso professionale di una nuova generazione impegnata nel settore alberghiero siciliano.