Piazza Cairoli si trasforma nel villaggio del gusto, al via l’ottava edizione del Messina Street Food Fest

MESSINA – Tutto pronto in piazza Cairoli per l’ottava edizione del Messina Street Food Fest, che da oggi, giovedì 15 ottobre, fino a domenica 18 trasformerà il cuore della città in un grande villaggio dedicato alle eccellenze enogastronomiche, alla musica e all’intrattenimento. Quattro giorni di appuntamenti che prenderanno ufficialmente il via alle 18.30 con il tradizionale taglio del nastro, alla presenza dell’amministratore unico di Eventivamente Alberto Palella, del sindaco Federico Basile e dell’assessore ai Grandi Eventi e alle Attività Produttive Massimo Finocchiaro. La manifestazione, organizzata da Eventivamente in partnership con il Comune di Messina, si presenta con un programma ricco di novità e un’offerta gastronomica che punta a valorizzare le tradizioni del territorio, aprendosi contemporaneamente a nuove interpretazioni del cibo di strada.

Saranno cinquanta le casette del gusto allestite nel Food Village, con proposte che spaziano dalle specialità della cucina siciliana alle creazioni più innovative. Tra le principali novità dell’edizione 2026 figurano 21 pietanze inedite, tra cui l’Iris salato al pistacchio firmato dallo chef stellato Giuseppe Raciti e il Morso eoliano proposto dal ristorante U Cucunciu di Malfa. Spazio anche agli operatori che hanno ottenuto riconoscimenti dal Gambero Rosso, mentre il comparto delle bevande vedrà protagonisti otto birrifici artigianali e diverse aziende vinicole. Particolare attenzione sarà riservata alle esigenze alimentari dei visitatori. Grazie alla collaborazione con l’associazione Italiana Celiachia, saranno inoltre disponibili sei specialità senza glutine e senza lattosio, oltre alle preparazioni naturalmente prive di questi ingredienti e di una selezione di birre dedicate ai celiaci.

Nove show cooking tra grandi chef e solidarietà

Tra gli appuntamenti più attesi tornano gli show cooking, che trasformeranno piazza Cairoli in una cucina a cielo aperto. Nove gli incontri in programma, con la partecipazione di chef stellati, professionisti della ristorazione e maestri gelatieri con eventi che offriranno al pubblico l’opportunità di scoprire preparazioni e abbinamenti gastronomici. L’edizione 2026 rafforza inoltre il dialogo tra Sicilia e Abruzzo, regione ospite della manifestazione, attraverso un percorso dedicato alla biodiversità agraria e alle produzioni locali. Cinque cantine abruzzesi e tre siciliane accompagneranno le proposte culinarie presentate durante gli appuntamenti. Accanto alla valorizzazione delle eccellenze gastronomiche, la manifestazione conferma la propria dimensione solidale. Il ricavato degli show cooking sarà infatti devoluto a cinque realtà del Terzo Settore attive sul territorio: Croce Rossa Italiana, Cirs Casa Famiglia Ets, Mensa di Sant’Antonio, Canile Millemusi e Abc – Amici dei Bimbi in Corsia Onlus. Importante anche il coinvolgimento degli studenti dell’Istituto Antonello, impegnati nelle attività di cucina, sala e accoglienza nell’ambito dei percorsi di Formazione Scuola-Lavoro. A collaborare saranno inoltre i ragazzi dell’Associazione Ets Autismo di Nizza di Sicilia, presenti a supporto del servizio e delle attività di cucina.

Il programma della serata inaugurale

Il primo appuntamento è fissato per le 18.30 con l’inaugurazione ufficiale e le prime esibizioni della compagnia Joculares. Alle 19 prenderanno il via gli show cooking con Abruzzo Tasting Stories, dedicato alle pallotte cace e ova con crema di pecorino di Farindola e tartufo d’Abruzzo. A seguire, i gelatieri Salvatore e Pierluigi Ravese della Pasticceria-Gelateria Garden di Gioia Tauro presenteranno il sorbetto al vin brulè, nell’appuntamento intitolato Aspettando il Natale. Le preparazioni saranno accompagnate dai vini del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo. Alle 21 spazio allo chef stellato Giuseppe Raciti del ristorante Zash di Riposto, protagonista dello show cooking Omaggio a Messina, con una preparazione a base di topinambur, cardoncello, cozze, prezzemolo e ricci. Seguirà la proposta dei gelatieri Alessandro e Vincenzo Squatrito del Ritrovo Orchidea di Oliveri, che presenteranno il gelato Hallelujah. In abbinamento i vini di Principi di Mola. Sul fronte dell’intrattenimento, alle 19.30 è prevista una nuova esibizione dei Joculares, accompagnata dal dj set di Santino Villari. Alle 21.30 salirà sul palco la live band Mokanta, mentre dalle 23.30 fino all’1 tornerà la selezione musicale di Villari. Ad accompagnare la serata anche Cotti e suonati, la selezione musicale curata da Alfredo Reni.

Gli orari del Food Village fino a domenica

Il villaggio gastronomico resterà aperto oggi, giovedì 15 ottobre, dalle 18 all’1. Venerdì 16 e sabato 17 ottobre sarà possibile accedere dalle 11 alle 15 e dalle 18 all’1, mentre domenica 18 ottobre l’apertura sarà continuativa dalle 11 a mezzanotte. Gli show cooking si svolgeranno alle 19 e alle 21 nelle giornate di giovedì, venerdì e sabato. Domenica sono invece previsti tre appuntamenti, alle 12, alle 19 e alle 21. Il Messina Street Food Fest non sarà soltanto un appuntamento gastronomico. Per tutta la durata della manifestazione, piazza Cairoli ospiterà infatti spettacoli dal vivo, performance artistiche e dj set. Con un programma che intreccia gastronomia, valorizzazione delle produzioni locali, spettacolo e solidarietà, il Messina Street Food Fest torna così ad animare il centro cittadino, proponendo quattro giornate dedicate al gusto e alla convivialità.